Directeur Adjoint (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'hôtel ibis Paris Porte de Montreuil (175 chambres) & ibis Budget Paris Porte de Montreuil (150 chambres)

Vous êtes passionné par le secteur hôtelier et le management, bienveillant et proactif, personne de terrain, venez rejoindre notre équipe pour une mission à long terme.

Embauche Septembre 2026

Vos missions principales :

· Vous travaillez en étroite collaboration avec la Directrice

· Garant du service client

· Animer, diriger et former une équipe de 8 personnes

· Animer et Optimiser le chiffre d'affaires de tous les points de ventes

· Piloter la stratégie tarifaire et optimiser le remplissage de l'hôtel

· Commercialisation dans la zone primaire

· Veille, analyse et si besoin élabore un plan d'action des ratios des différents point de vente

· Connaissance des normes HACCP

· Suivi de la qualité de l'entretien des chambres avec la responsable de la STE de nettoyage

Qualité :

· Suivre, analyser et répondre aux avis clients avec l'outil Trust You

· Réaliser un audit produit interne avec l'outil True View une fois par an

Gestion :

· Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec les équipes

· Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction de l'hôtel

· Vous participez à l'élaboration du budget avec la directrice

· Vous alimentez la comptabilité avec les factures alimentaires et non alimentaires

· Vous êtes autonome dans votre champ d'action

En résumé en tant que N°2 de l'hôtel vous êtes co-responsable du bon fonctionnement de l'établissement

Un sens poussé du service client, un management affirmé et empathique, bonne connaissance de FOLS, d'hôtel distribution et une capacité d'analyse de chaque situation seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l'écoute.

La connaissance d'Opera Cloud est un plus.

• Vous êtes diplômé(e) Bac +2 minimum
• Vous avez une première expérience en management réussie
• Vous parlez français et anglais couramment
• Vous êtes doté(e) d'un esprit commercial et avez une capacité à vous adapter aux besoins du service et des clients
• Vous avez un sens de l'accueil et êtes doté d'une aisance relationnelle
• Dynamique, vous avez le sens de l'organisation et de l'anticipation
• Vous maîtrisez les procédures de check-in/check-out
• Maîtriser le logiciel FOLS et Opera Cloud sont un plus

• Hôtel franchisé
• 39h
• Statut agent de maitrise
• Prime sur objectifs
• Indemnité panier repas
• Frais de transport remboursé à 50%
• Carte ALL Heartists : programme collaborateur permettant de bénéficier d'offres exclusives au sein du groupe Accor dans le monde entier