SERVEUR H/FRAS INTERIM

Le serveur a assure un service de restauration et de boissons irréprochable dans un cadre événementiel et hôtelier, contribuant directement à la qualité de l'expérience vécue par les convives et les clients séjournant sur le domaine.

Au quotidien, le rôle consiste à préparer et organiser les espaces de service (salles de réception, restaurant, terrasses, espaces séminaires), dresser les tables selon les standards du domaine et vérifier la propreté et la mise en place avant l'arrivée des clients. Le serveur accueille les convives, les accompagne à leur table, présente les menus, conseille sur les plats et les boissons, prend les commandes et assure le relais avec la cuisine et le bar afin de garantir un service fluide et ponctuel.

Pendant les services, le serveur sert les plats et les boissons en respectant les règles de service, veille au confort des invités, répond aux demandes spécifiques et gère les envois en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle. Le rôle inclut également la participation active aux événements du domaine (mariages, séminaires, réceptions privées), en adaptant le style de service aux formats buffet, cocktail, banquet ou repas à l'assiette.

Le serveur suit les procédures d'encaissement, prépare et présente les additions, gère les moyens de paiement et contribue au bon suivi administratif des services. En fin de service, la mission comprend le débarrassage, le rangement du matériel, le nettoyage des espaces et la remise en ordre des zones de travail pour les prestations suivantes.

En collaborant étroitement avec la direction de salle, la réception et la cuisine, le serveur participe au maintien du niveau de qualité et de l'image du Domaine de Suzel, en veillant à la satisfaction des clients, à la fluidité de l'organisation des événements et à l'optimisation du service de restauration du domaine.

• Poste et horaires variable

• Horaires : midi et ou soir

• Rémunération : SMIC : 12.31 € brut / heure

• Vous êtes rigoureux et dynamique : sens du travail bien fait

• Vous aimez travailler en binôme et savez également faire preuve d'autonomie

• Vous êtes disponible immédiatement