Serveur H/F - Alternance 2026Zoo Parc de Beauval

Sur plus de 44 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En plus d'une quarantaine d'années, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2022 près de 2.000.000 de visiteurs.Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité des villes de Tours, Blois, au cœur des châteaux de la Loire et à un peu plus de 2 h de Paris.Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4 hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construits et sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétaire de Beauval.Mais, le ZooParc de Beauval n'est pas seulement un lieu d'accueil pour les espèces animales menacées d'extinction dans la nature. Il est un lieu d'information auprès du public, avec un rôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notre biodiversité.Pour mener ces missions, 700 Beauvaliens sont présents dans l'entreprise et plus de 700 saisonniers viennent renforcer les effectifs en saison.

Formez-vous au métier de serveur dans un cadre unique et dépaysant !

Vous souhaitez apprendre un métier de contact, dynamique et tourné vers la satisfaction client ? En partenariat avec l'AFPA, le ZooParc de Beauval vous propose de préparer le
Titre Professionnel 'Serveur en restauration' (RNCP 39534) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Vous alternerez entre des périodes de formation au centre AFPA de Tours et des périodes d'immersion au sein des restaurants des hôtels du ZooParc de Beauval.
Cette alternance vous permettra d'acquérir les compétences du métier tout en découvrant le terrain aux côtés de professionnels passionnés.

Ce que vous apprendrez :

Au cours de votre formation, vous développerez toutes les compétences indispensables pour exercer le métier de serveur :

•Découvrir les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
•Comprendre le fonctionnement et les spécificités des établissements de Beauval
•Accueillir, renseigner et conseiller les clients
•Prendre les commandes et assurer le service en salle
•Participer à la préparation et de qualité de service

Tout au long de votre parcours, vous bénéficierez au sein du ZooPac de Beauval, de l'accompagnement d'un tuteur qui vous guidera dans votre montée en compétences et facilitera votre intégration au sein de nos équipes.

Informations sur l'apprentissage
• Période d'apprentissage : du 21 septembre 2026 au 8 octobre 2027
• Rythme : alternance entre 1 semaine l'AFPA (Tours 37) et 3 semaines au sein du ZooParc de Beauval (Saint Aignan 41)
• Lieu de formation : AFPA Tours - 56 avenue du Danemark, 37100 Tours

Être serveur au ZooParc de Beauval, c'est contribuer à offrir une expérience inoubliable aux visiteurs qui séjournent dans nos hôtels et profitent d'un délicieux diner au sein de nos restaurants.

Vos missions principales seront :

• Assurer la mise en place des salles et l'approvisionnement des buffets avant l'arrivée des clients ;
• Participer à certaines préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer la rotation des clients pendant le service ;
• Accueillir, renseigner et accompagner les clients tout au long de leur repas ;
• Prendre les commandes, assurer le service et réaliser les encaissements ;
• Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction des clients ;
• Participer au nettoyage des espaces de restauration et à la plonge.

Travailler à Beauval, c'est...
Rejoindre une destination touristique unique composée de 7 hôtels et d'une résidence hôtelière, offrant 5 restaurants aux univers variés : buffets, service à l'assiette, cocktails, restauration familiale... Une diversité qui vous permettra de découvrir différentes techniques de service et d'acquérir une expérience particulièrement enrichissante.