Serveur / Serveuse Petit-Déjeuner Week-endGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Mercure Grand Hôtel Metz Centre Cathédrale, établissement 4 étoiles du groupe Accor, est bien plus qu'un hôtel. Situé au cœur du centre historique de Metz, notre hôtel allie élégance, histoire et innovation pour répondre aux attentes variées de notre clientèle, qu'elle soit en voyage d'affaires ou en séjour touristique.

Le Serveur Petit-Déjeuner assure le bon déroulement du service petit-déjeuner en veillant à la satisfaction des clients dès leur réveil. Elle/Il est responsable de la mise en place, du service, ainsi que de la propreté de la salle de petit-déjeuner et de la plonge. Son rôle est essentiel pour garantir un service de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et les standards de l'hôtel.

• Sens du service et capacité à répondre aux demandes des clients avec professionnalisme.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Discrétion, courtoisie et attitude positive en tout temps.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) en restauration et nettoyage.
• Expérience en tant que serveuse/plongeuse dans un environnement hôtelier ou en restauration.
• Maîtrise des techniques de service en salle et de la gestion de buffets.
• Compétences en gestion de la plonge et en entretien des espaces de travail.
• Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à travailler dans un environnement dynamique.
• Sens de l'organisation et respect des délais pour la mise en place et le nettoyage des espaces.
• Rigueur et attention aux détails pour garantir un service impeccable.
• La connaissance d'une langue étrangère (notamment l'anglais) est un plus, selon la clientèle de l'hôtel.

• Horaires : Poste à horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.
• Polyvalence : Le poste peut inclure d'autres tâches ponctuelles en fonction des besoins (par exemple, aide à la mise en place dans d'autres départements de l'hôtel).
• Évolution : Ce poste offre des opportunités d'évolution vers des fonctions de responsable de salle ou dans d'autres services de l'hôtel.