Serveur PDJGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Mercure Chartres Est est un hôtel 4 étoiles du groupe Accor,

Entièrement rénové, l'établissement dispose de 77 chambres, d'un restaurant bistronomique, d'un bar, de plusieurs espaces séminaires et de bornes de recharge pour véhicules électriques. Notre clientèle est composée majoritairement de voyageurs d'affaires, d'entreprises locales et nationales, ainsi que de touristes de passage.

Notre ambition est d'offrir à chaque client une expérience alliant qualité de service, confort, convivialité et sens du détail. Pour y parvenir, nous recherchons des collaborateurs engagés, dynamiques et passionnés par les métiers de l'hôtellerie-restauration.

Rejoindre le Mercure Chartres Est, c'est intégrer une équipe à taille humaine, participer au développement d'un établissement en pleine évolution et bénéficier des opportunités offertes par le groupe Accor, leader mondial de l'hospitalité.

Nous recherchons un·e serveur·euse de petit-déjeuner aimable et professionnel·le. Dans ce poste axé sur le service à la clientèle, vous serez chargé·e d'offrir un service soigné et attentioné pendant le service du petit-déjeuner, en veillant à ce que chaque client·e vive une expérience. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où l'efficacité, le souci du détail et une véritable passion pour l'accueil sont essentiels.

• Accueillir et orienter le client.
• Contrôler la facturation et facturer si necessaire.
• Veiller à la satisfaction des client·e·s tout au long de leur repas et répondre rapidement à toute préoccupation ou tout problème
• Garant de la présentation du buffet en assurant une quantité necessaire.
• Assurer un débarassage rapide afin de garantir une qualité visuelle conforme aux attentes.
• Préparer le reassort pour le service du PDJ du lendemain.
• Redresser le restaurant pour le service du midi

• Au moins 1 à 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, ainsi qu'un sens aigu du service à la clientèle • Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service du petit-déjeuner au rythme soutenu et à fort volume
• Solides compétences en matière d'organisation et de gestion du temps • Souci du détail et engagement à maintenir l'excellence du service • Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes et à porter des plateaux en toute sécurité • Bonne connaissance des plats et des boissons proposés au menu du petit-déjeuner • Expérience dans la gestion de la caisse et le traitement précis des transactions
• Flexibilité quant aux horaires, y compris les services tôt le matin • Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) • Compétences multilingues, notamment en français et en anglais (apprécié) • Certification en sécurité alimentaire ou en hôtellerie (apprécié) • Expérience dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme (apprécié).

Hotel franchisé appartenant au groupe Myhotels