SECOND(E) DE CUISINE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE F/H, au sein de l'EHPAD Emmaüs-Diaconesses Koenigshoffen, situé à STRASBOURG (67), pilotée par Karim TOUKALI notre Chef gérant et son équipe de 8 salariés SODEXO.

Equipe sur site : 1 Chef gérant, 1 Second de cuisine, 1 chef de partie, 2 cuisiniers, 1 Commis de cuisine , 2 EDR, 1 Chauffeur livreur

Vos missions :
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et dequalité & assurer la production culinaire chaude et froide,
- Seconder le chef de cuisine dans l'accompagnement de l'équipe en place et dans lagestion des commandes et stocks,
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sanssel, mixés, moulinés),
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygièneet sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine ou équiv.) et par une 1ère expérience significative et réussie de second de cuisine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :
-CAP CUISINE ou équiv. au minimum exigé
-Formé à l'HACCP
-1ère Expérience réussie attendue à un poste similaire de Second de Cuisine en restauration collective idéalement

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️