Second de cuisine EHPAD à Sauvian (H/F)GROUPE ACTUAL

Notre client est un des leaders de la restauration collective depuis plus de 50 ans et compte plus de 12000 collaborateurs.
Afin de renforcer ses équipes nous recrutons pour lui un Second de Cuisine H/F dans un EHPAD dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée.
A la recherche d'un emploi stable? Ce poste est fait pour vous!
Contactez nous en postulant directement sur le site du Groupe ACTUAL.
Pour retrouver toutes nos offres d'emploi: téléchargez notre application ACTUAL depuis votre mobile ou votre tablette : déposez votre CV et complétez votre profil sur votre Espace Personnel.

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine afin de servir au sein d'un EHPAD en tenant compte des régimes spécifiques.
Vos missions :
- L'élaboration des repas et menus en collaboration avec l'équipe restauration et le pôle soin
- Le respect des règles d'hygiène sécurité alimentaire & les traçabilités
- La gestion des stocks et le contrôle des marchandises
- La participation aux événements de vie sociale de l'établissement (Repas de Noël, atelier dégustation Beaujolais Nouveau...)
Contrat :
- 3 mois en intérim avec possibilité d'évolution vers un CDI
- 35 heures
- 12,96EUR de l'heure

En tant que Second de cuisine (h/f), vous devrez posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques de cuisine, créativité culinaire
- Capacité à encadrer une équipe, communication efficace
- Gestion des stocks
- Optimisation des coûts
- Titulaire d'un CAP/BEP/BAC PRO Cuisine
- Une expérience dans un EHPAD serait un plus avec connaissance impérative des textures modifiées
- Des week-end d'astreinte sont à prévoir

Mutuelle, CE, FASTT