Second de cuisine F/H- CDIMAGORA
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 21+ ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Rouffiac-Tolosan (31)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 390 € par mois
L'entreprise : MAGORA
Description du poste
HAPPY SENIOR ROUFFIAC recrute !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle, les produits frais et le goût du travail bien fait, Vous souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité des produits, le respect des saisons et la valorisation des producteurs locaux sont au cœur de la cuisine.
Rejoignez notre équipe et participez à une restauration collective authentique, généreuse et de qualité.
Vos missions
Participer à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect de la cuisine traditionnelle.
Valoriser les produits frais, de saison et privilégier les approvisionnements auprès de producteurs locaux et en circuits courts.
Garantir la qualité gustative des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller au bon déroulement du service, à la gestion des stocks et à la bonne conservation des aliments.
Assurer le rangement, le nettoyage et le respect des procédures de l'établissement.
Être force de proposition pour faire vivre une cuisine authentique, savoureuse et respectueuse des produits.
Votre profil
Vous êtes sensible à la qualité des produits frais, à la saisonnalité et au travail des producteurs locaux.
Vous maîtrisez ou connaissez les règles d'hygiène HACCP.
Vous appréciez le travail en équipe, ou seul, et savez faire preuve d'initiative.
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Description du profil
- Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire
- Connaissance et application de la norme HACCP
- Esprit d'équipe, dynamisme, volonté et polyvalence
Informations complémentaires :
- Type de contrat de travail : CDI
- Date démarrage souhaité : 05/11/26
- Temps de travail & horaires : 39 heures par semaine, de 7h à 15h, sans service du soir, selon une alternance de deux semaines types et certains jours fériés.
- Rémunérations & avantages : 2390€ brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs
Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national.
Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.