Second de Cuisine H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (F/H) au sein d'une cuisine centrale, qui produit chaque jour 14 500 repas pour les écoles de la ville. Vous serez accompagné(e) par le responsable de production et vous serez responsable d'une équipe composée de 10 personnes.

Vos missions :

• Garantir la qualité culinaire des préparations et accompagner l'amélioration continue en cuisine.
• Vérifier la production au quotidien et assurer un accompagnement pédagogique régulier auprès des équipes.
• Utiliser et paramétrer le matériel de cuisine (four professionnel, équipements de production) et gérer des ports de charge importants.
• Participer activement à la production, principalement sur la partie chaude, avec possibilité d'intervention sur le froid selon l'organisation.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Votre apport :

- Créativité

- Expérience

- Savoir-être

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap