Second de Cuisine (h/f)Adecco

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Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !

Adecco Périgueux/Nontron recrute pour l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective sous contrat, un Second de Cuisine (H/F) pour une mission en intérim de 6 mois à Gout Rossignol (24320).

Vous aimez travailler au sein d'une équipe, préparer des repas avec rigueur et contribuer à la qualité servie chaque jour ?

Alors ce poste peut vous correspondre !

Au sein d'une structure qui met l'accent sur l'organisation et la régularité du service, vous secondez le/la responsable de cuisine pour assurer la production et le bon déroulement des opérations. Le rythme est celui de la cuisine en fonction du planning avec 2 weekend sur 3 travaillé, avec un cadre de travail structuré, propice à l'apprentissage et à la montée en compétences.

Votre rôle consiste à soutenir l'équipe en cuisine et à garantir une production fiable, du bon déroulé des préparations jusqu'au service. Vous participez à la préparation des repas, à la mise en place et au respect des procédures internes. Vous contribuez également à la gestion du poste de travail au quotidien : organisation, contrôle des préparations, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En l'absence ou en appui du/de la responsable, vous veillez à la continuité du service et à la bonne coordination au sein de la brigade.

Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de cuisine et participez à une dynamique orientée qualité et satisfaction des convives, dans le respect des exigences du secteur.

Ce poste est ouvert aux profils débutants : si vous avez envie d'apprendre la cuisine en environnement structuré et de progresser au sein d'une brigade, vous êtes au bon endroit. Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation, la rigueur et le sens du travail collectif feront la différence.

Compétences comportementales

Vous savez faire preuve de fiabilité au quotidien, en respectant les consignes et les délais de production. Vous aimez travailler en équipe et vous adaptez facilement à l'organisation de la cuisine. Vous gardez un esprit de service pour contribuer à une expérience positive pour les convives.

Compétences techniques

Vous maîtrisez les bases de la cuisine et préparation de repas, avec une attention particulière portée aux étapes de production. Vous êtes à l'aise dans un fonctionnement en brigade, où chacun contribue à la bonne exécution des tâches. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des préparations conformes.

La mission est à temps plein, pour une durée de 6 mois avec un cdi à la clé. La prise de poste est prévue dès que possible.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe où l'on apprend, où l'on progresse et où la qualité du service compte,

Postulez dès maintenant et faites-nous part de votre motivation.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.