Second de cuisine (F/H) - Chartres (28)Dupont Restauration

Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.
Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.
Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.
Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Restauval.
Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.
Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.
Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !
Chez Restauval, nous recherchons notre futur second de cuisine pour un lieu de vie et pour intégrer une équipe de 4 personnes.
Au sein de l'unité de production, en tant que second de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Encadrer une partie de l'équipe
- Participer à la gestion du site
- Fabriquer, préparer et dresser au plat
- Participation aux services du midi et du soir par l'envoi de chariots d'étages
- Préparation des repas festifs et réceptions de groupes sur commande du client
Vous aimez la cuisine traditionnelle et cuisiner avec des produits bruts, frais et de saison ? Cette offre est faite pour vous.
Informations complémentaires :
- Travail en roulement : semaine A (2 jours de travail), semaine B (5 jours de travail)
- Journées de 10h
- Rémunération brute mensuelle à partir de 2 100 EUR + PAC (53 EUR) + PSM (22,50 EUR), négociable
Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective.
Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Avantages : 13 ème mois, Repas offert, Prime de participation