CHEF / SECOND DE CUISINE EVOLUTIF H/F
Critères de l'offre
L'entreprise : Sodexo en France
Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.
Description du poste
Nous recherchons un Second évolutif / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une clinique réalisant 60 couverts au self et 40 repas pour les patients.
Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.
Vos missions :
• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (cuisine sur place, régimes thérapeutiques, mixés)
• Remplacer votre Responsable de site pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, le nettoyage
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine ;
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Référence : 2024-41807
