second de cuisine (h/f)Adecco ON SITE

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?
Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller.
En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA- votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.
Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien + qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies.
Choisir Adecco, c'est intégrer notre Club et profiter de nombreux avantages, travailler et vivre des expériences uniques grâce à nos partenariats sportifs, et trouver l'opportunité qui sera le + sur votre CV.
Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !

Adecco recrute pour l'un de ses clients, restaurant de restauration traditionnelle, un·e second de cuisine (H/F) en intérim.

Établissement situé à BEAUVOIR (50170), en zone touristique, proposant une cuisine soignée et conviviale.

En tant que second de cuisine, vous assistez le·la chef·fe dans l'organisation de la production et contribuez à la qualité des assiettes et à la satisfaction des client·es.

• Missions principales :

• Préparation, assemblage et dressage des plats selon les fiches techniques et l'identité culinaire.
• Cuissons précises des viandes et poissons.
• Application des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participation à la gestion des stocks : réception, contrôle, rangement, suivi des DLC.
• Contribution à la planification de la production selon les services et réservations.
• Encadrement ponctuel des membres de la brigade en relais du·de la chef·fe.
• Aide à la gestion des commandes avec le·la chef·fe et les fournisseurs.

• Poste idéal pour une personne souhaitant s'investir dans une brigade professionnelle et développer ses compétences culinaires.

Débutant·es accepté·es, avec première expérience en cuisine professionnelle (stage, saison, extra…).

Compétences comportementales :

• Communication claire avec la brigade et le·la chef·fe.

• Organisation rigoureuse et poste de travail ordonné.

• Gestion des priorités

• Sens du service et de la satisfaction client.

Compétences techniques :

• Maîtrise des bases culinaires (taillage, sauces simples, garnitures).

• Cuisson des viandes et poissons adaptée aux demandes.

• Application stricte des normes HACCP.

• Participation à la gestion des stocks et au suivi des consommations.

• Respect des fiches techniques, grammages et planification de la mise en place.

• Appui possible à l'animation de l'équipe et à la préparation des commandes fournisseurs.

• Si vous vous reconnaissez dans ce profil, postulez sans attendre via Adecco.

Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Candidatures traitées en toute confidentialité.