FR - Second de cuisine (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Mercure Pont d'Avignon - Restaurant Racine.

Notre établissement, membre du groupe Accor, est spécialisé dans la restauration de groupes uniquement.
Cuisine maison, orientation bistronomique du Sud.

Second de cuisine H/F

Nous recherchons notre second de cuisine H/F en CDI.

Conditions

• Contrat saisonnier - 39h/semaine
• Rémunération : 2200 € net / mois
• Travail en petite équipe, parfois en autonomie

Vous interviendrez sur :

• Groupes de 20 à 150 personnes
• Cocktails dînatoires
• Buffets et événements

Missions

• Mise en place et services groupes
• Suivi des consignes Chef
• Organisation de la production
• Respect des normes d'hygiène
• Garantie de la qualité des prestations

Profil recherché

• Expérience souhaitée de deux ans à ce poste.
• À l'aise avec le travail en volume
• Autonome, organisé(e), esprit d'équipe

- CAP / BEP cuisine minimum