Mûrisseur avocats et manguesRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que Mûrisseur avocats et mangues, vous pilotez le processus de mûrissage pour garantir une qualité optimale des fruits.

Vos missions principales :

• Superviser le processus de mûrissage des avocats et mangues (réglage des paramètres, suivi des cycles)

• Assurer le bon fonctionnement du matériel de mûrissage : vérification quotidienne, détection des anomalies, alerte en cas de panne

• Contrôler la qualité des produits à chaque étape (fermeté, couleur, état sanitaire) et décider des ajustements nécessaires

• Gérer le stock de fruits : suivi des quantités, rotation (FIFO), gestion des entrées/sorties

• Optimiser les plannings de mûrissage en fonction des commandes et des délais de livraison

• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité liées à la manipulation et au stockage des produits alimentaires

Vous assurez le mûrissage optimal des avocats et mangues en garantissant la qualité des produits.

Profil recherché :

• Connaissance des fruits tropicaux et des étapes de mûrissage (température, hygrométrie, temps)

• Maîtrise du matériel de mûrissage (chambres froides, systèmes de régulation, contrôle des paramètres)

• Rigueur dans le suivi des stocks : quantités, rotation, traçabilité et qualité sanitaire des produits

• Sens de l'observation pour ajuster les cycles de mûrissage en fonction de l'état des fruits

• Capacité à travailler en équipe avec les services logistique et qualité

• Organisation et réactivité pour gérer les priorités et les imprévus