Responsable Adjoint Supply Chain H/FNEWREST GROUP SERVICES
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable Supply chain (H/F)
Secteur :
- Industries Agroalimentaires
Diplômes :
- Bac+5
Lieux :
- Nice (06)
Conditions :
- CDI
- 35 000 € - 45 000 €
L'entreprise : NEWREST GROUP SERVICES
Description du poste
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.
Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE ADJOINT SUPPLY CHAIN.
En étroite collaboration avec le Responsable Supply Chain dont vousdépendez, vous avez la charge d'assurer la mise en œuvre opérationnelle desactivités logistiques (Achats, Magasin, Dotation, Armement, Nettoyage etPlonge) du site, nécessaires au traitement des commandes.
Vous secondez le Responsable Supply Chain et veillez à garantir lasatisfaction de nos compagnies Clientes partenaires, dans le respect de lapolitique et de la stratégie du Groupe Newrest.
Le Responsable Adjoint Supply Chain Il est le garant du suivi HACCP et durespect des normes d'hygiène et de propreté sur l'ensembles des activités deson service.
MISSIONS:
STRATEGIES / OPERATIONS
- Assurer le suivi des opérations supply chain (ruptures, qualité desproduits, suivi des avoirs et validation d'échantillons, contrôle du respectdes délais, gestion des stock), et toutes les autres activités de son service(dotation, armement, plonge, nettoyage, etc).
- Etre garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène liées au milieualimentaire.
- Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle sur les fluxentrants et sortants, permettant le bon fonctionnement du système logistique enrespectant la politique de Groupe Newrest.
- Réduire les coûts en matière de dimensionnement du stock, politiqued'achat, prévisions, optimisation des flux et sous-traitance.
- Anticiperles évènements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter lesresponsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais etles objectifs de performance.
- Réaliser des audits réguliers ̥̥ pour maintenir les processus en collectant les informationspertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiableset les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causespremières du problème.
- Planifierefficacement ce qui doit être atteint et y impliquer tous les membres concernés de l'équipe.
- Garantir le respect des Engagements de Newrest France auprès de sesClients.
- Participer activement à la planification stratégique du Système deManagement de la Qualité (SMQ).
- Avoir un comportement exemplaire avec un modèle irréprochable de l'espritde l'entreprise.
GESTION RH
- Assurer l'animation et la gestion administrative du personnel de sonservice sur les outils informatiques dédiés (planification, gestion des heuresde travail et des anomalies).
- Suivre la polyvalence et le respect des procédures par les Equipes.
- Elaborer la planification du personnel (titulaires et intérimaires) selonles besoins du service par le biais du logiciel informatique et selon laréglementation en vigueur.
- Gérer quotidiennement la validation des horaires de travail et ce, avanttransmission des éléments au Service des Ressources Humaines, après validationauprès de la Direction du Site.
- Traiter les anomalies constatées lors de la validation des heures detravail de vos équipes et traiter les réclamations
- Transmission des différents éléments utiles à la Direction du site (arrêtmaladie, feuille de CP, visite médicale, planning…)
- Être capable de réaliser des entretiens d'évaluations et le cas échant,disciplinaires.
- Garant de l'utilisation et du déploiement des outils Groupe (Winrest,Bodet, etc)
- Assurer l'encadrement d'une équipe et sa montée en compétences etefficience.
- Déterminer le besoin en Personnel intérimaires et titulaires.
- Etablir les plannings des Equipes et gérer les absences, congés payés…
- Valider les horaires de travail du Personnel et transmettre lesinformations au Service des Ressources Humaines.
- Veiller à l'intégration des nouveaux embauchés ou intérimaires.
- Sensibiliser et former le Personnel au respect des procédures et règlesapplicables au niveau des opérations.
- Formaliser et mettre àdisposition de son Equipe les procédures et documents de travail.
- Collaborer et communiquerauprès des Equipes pour garantir une cohésion d'équipe.
- Réaliser des entretiensindividuels d'évaluation, de recrutement et disciplinaire.
- Faire adhérerl'équipe du service aux exigences du système approvisionnements.
- Veiller au respect et à la communication des valeurs de l'Entreprise.
- Participer aux réunions d'exploitation de l'Entreprise.
- Analyser et suivre les différents indicateurs d'activité et leur évolutiondans le temps.
- Identifier les éventuelles anomalies ou dysfonctionnements du Service, eninformer votre hiérarchie et procéder à un plan d'actions.
- Mettre en place des axes de progrès afin d'obtenir une meilleure gestiondes opérations.
- Etablir des rapports auprès du Responsable Supply Chain et de la Directiondu Site, et être capable d'apporter des plans d'actions.
- Garantir le respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire.
- Faire respecter lesprocédures relatives à la sécurité et sûreté.
Description du profil
De formation BAC+3 / BAC+5 vous disposez d'une expérience similaire, acquise idéalement dans le milieu agroalimentaire.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.