Responsable de site (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients au sein d'un établissement médico-social, d'un(e) Responsable de Site dès que possible pour un poste en CDI.
Vous prendrez en charge l'organisation de la production de la cuisine, la formation des équipes cuisines du client sur les process du groupe, les fiches recettes, le respect des règles HACCP. Le responsable de site travaille en étroite collaboration avec les équipes fonctionnelles clients liées à la nutrition afin de proposer des menus adaptés et de s'assurer du bon suivi du menu et des déclinaisons des équipes cuisine afin de garantir la satisfaction patient.
Véritable relai du directeur, le/la responsable de site prend en charge les commandes de produits alimentaires et non alimentaires en fonction des différents menus proposés sur le site, il coordonne l'équipe cuisine client composée de 3 cuisiniers et 6 employés de restauration.
Il est garant de l'ensemble de la production en quantité et qualité.
Il devra faire évoluer les pratiques vers une organisation plus fonctionnelle et être capable de travailler en mode projet avec le client.
Il y a une moyenne de 450 couverts sur l'établissement.
Les horaires sont du lundi au vendredi de 7h à 15h.
Le poste est basé à Venissieux

Vous avez minimum 2 ans d'expériences en restauration collective.
Vous êtes doté d'une expérience significative en organisation de la production ainsi que d'une expérience en management d'équipes en restauration.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez la capacité à faire évoluer les pratiques et à travailler en mode projet.

3000 €/mois - 10 RTT + 13e mois + Prime d'activité 5%