Responsable Restauration H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) Responsable restauration, afin d'accompagner les équipes d'une Cuisine Centrale de 1300 couverts (4 personnes) et 5 sites appro, situées dans le Tarn (2), dans le Lot (2) et 1 établissement appro dans le Gers.
Vos missions :

-Assurer le relationnel client

-Organiser, accompagner et former les équipes de la CC et du client,

- Assister l'équipe en terme d'Approvisionnement,
- Assister l'équipe Techniquement, afin de :
-ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
-Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

- Piloter les équipes des différents sites au niveau Managérial
- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe managée une priorité !

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif
d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :
- Passionné de cuisine

- Bonne communication et bon relationnel client
- expérience demandée à un poste similaire avec management d'équipe

Rejoindre SODEXO, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap