RESPONSABLE RESTAURATION H/F

Le 30 octobre

Critères de l'offre

  • Responsable restauration (H/F)
  • Bourg-en-Bresse (01)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos sites en assistance Technique un Responsable Restauration (H/F) sur BOURG En BRESSE (01).

Au sein d'un centre hospitalier, vous aurez à gérer un site réalisant 1000 couverts ( patients et personnels).

Vos missions:

- En tant que Responsable, vous accompagnez le client dans l'organisation de la production,

- Vous pilotez et contrôlez : grâce à vos qualités d'analyse et de rigueur vous trouvez les solutions pour garantir la performance économique de votre contrat et respecter les normes réglementaires

- Vous veillez à la bonne réception des marchandises et à l'organisation de la production.

- Vous paramétrez vos menus

- Vous êtes le garant de la gestion économique du site ( facturation, inventaires..)

- Vous êtes à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Description du profil

Vous partagez nos valeurs: Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes pédagogue et vous savez être force de proposition pour accompagner notre client.

Dynamique, vous avez d'excellentes qualités relationnelles que ce soit avec les convives, les clients et les équipes en cuisine.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-41418

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