Responsable de site hôtellerie restauration H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un responsable de site pour une clinique située à Bordeaux (33).

Rattaché(e) au Responsable Régional, vous pilotez une équipe de 30 personnes.

Vos principales missions seront les suivantes:

• Site livré en restauration pour 25O couverts/jour patients et self
• Pilotage du bionettoyage : 24 ASH (en assistance technique)
• Management des équipes, application et respect des normes HACCP,
• Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
• Piloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec le Responsable Régional,
• Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins
• Etre garant de la sécurité au travail de vos collaborateurs.

• Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie et une réelle appétence pour le monde hospitalier
• Vous savez piloter et analyser le compte d'exploitation
• Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe sont des qualités essentielles
• Vous maitrisez les outils et supports digitaux ainsi que le pack Office et notamment Excel.