RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F

Hier

Critères de l'offre

  • Responsable production (H/F)
  • Châtillon (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement suite à une mobilité, nous recherchons un(e) Responsable de Production (H/F) en CDI pour l'une de nos cuisines centrales située à Chatillon (92).

Véritable passionné de cuisine, vous encadrez une équipe de 4 collaborateurs Sodexo et 25 travailleurs en situation de handicap (accompagnées de leurs animateurs). Cette cuisine produit 1200 repas par jour.

Vos missions :

• Accompagner les équipes afin d'assurer la bonne production culinaire,

• Mettre en valeur la prestation,

• Agir en tant que référent culinaire,

• Gestion des stocks, inventaires et des commandes dans l'outil SOL,

• Garantir la maîtrise des coûts des denrées,

• Fourniture des bons de commande et les fiches techniques associés,

• Appliquer et faire appliquer les normes HACCP

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Description du profil

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès


Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.


Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2025-43463

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