Responsable Point de Vente - CDD 2 MOIS H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site de restauration collective premium, nous recherchons notre futur(e) Responsable Point de Vente pour piloter l'activité du Paddock, pouvant accueillir jusqu'à 150 couverts.

Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation, vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cafétéria et encadrez une équipe de 3 collaborateurs.

Vos missions :

• Piloter l'activité quotidienne de la cafétéria et garantir la qualité du service.
• Manager, accompagner et organiser le travail des 3 collaborateurs.
• Organiser les plannings et répartir les tâches en fonction de l'activité.
• Assurer la mise en place, le réassort et la bonne présentation de l'offre.
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience de qualité pour les convives.
• Suivre les approvisionnements, les stocks et limiter les pertes.
• à la propreté et à la bonne tenue de l'espace.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures.
• Être présent(e) sur le terrain et assurer la bonne coordination de l'équipe.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience confirmée en restauration, cafétéria ou point de vente, avec une première expérience en management.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• leadership et votre capacité à fédérer ;
• sens du service et du contact client ;
• organisation et votre rigueur ;
• dynamisme et votre réactivité ;
• capacité à gérer les priorités et les périodes de forte activité.
• Une expérience en restauration collective ou dans un environnement premium est un plus.

  Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.