Responsable Marketing - ANGELINA H/FBertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :

• Des brasseries et restaurants parisiens
• Des salons de thé
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
• De la restauration événementielle
• Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

MARQUE

• En charge de l'expérience client de 5 établissements parisiens (Angelina Rivoli, Angelina Bac, Angelina Château de Versailles, Angelina Petit Trianon, Alma, Mademoiselle Angelina)
• Garant/e de l'image de marque à travers 30 établissements en France et à l'international
• Gestion et mise à jour des standards de marque : tenues, art de la table, packaging, RSE …
• Elaboration, activation et pilotage des plans marketing et communication pour chaque opération
• Elaboration, activation et pilotage de la stratégie digitale sur les différents canaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, Meta, site internet, newsletter)
• Supervision de la création de contenus (photos, vidéos …)
• Activation, suivi et mise en place des partenariats avec d'autres marques
• Management d'une équipe de 3 personnes dont 2 en CDI (une personne sur l'offre et l'opérationnel, une personne sur le digital)

OFFRE / PRODUITS :

• Elaboration de l'offre F&B sucrée et salée (2 cartes et 8 marronniers par an) en collaboration avec les chefs, les services Groupe concernés et votre équipe : brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs, participer aux tastings des nouvelles recettes, gestion et développement des supports de communication avec l'équipe créa/marketing …
• Accompagnement du licencié en charge du développement des produits d'épicerie fine sucrée

BUDGET / ANALYSES / CHIFFRES :

• Gestion du budget marketing
• Analyses de ventes annuelles par établissement
• Suivi de la structure de marge et des élémentsde gestion pour la fixation des prix

RELATIONS PRESSE & ÉVÉNEMENTIEL :

• Pilotage de l'agence RP
• Gestion des relations presse (CP/DP/journaliste) & influence
• Gestion des événements RP et institutionnels : inaugurations, rencontres presse…

FRANCHISES FRANCE / INTERNATIONAL :

• Mise à jour de la plateforme de marque avec lesstandards de marque, les contenus photos et vidéos, les supports decommunication
• Accompagnement et suivi des franchises France etinternationales sur leurs stratégies marketing/communication
• Audits sur place sur les éléments marketing

Issu(e) d'une formation supérieure, vous justifiez d'un minimum de 3/5 années d'expérience en Marketing et/ou communication, acquises idéalement dans l'univers de la restauration et du luxe.

Epicurien(enne) dans l'âme, vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration/food parisienne et internationale, la cuisine et les produits. On peut dire que vos papilles sont plus qu'aiguisées !

On vous félicite souvent pour votre aisance relationnelle, votre autonomie, votre curiosité, votre rigueur et votre capacité d'adaptation.

Vous disposez également d'une capacité à mener plusieurs projets en même temps (organisation, coordination et respect des délais) et sur un environnement multi-projets.

Vous parlez Anglais parfaitement. Une première expérience en management est indispensable.

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap