Responsable Logistique - Catering Aérien H/F

Newrest, spécialiste desservices à la restauration, proposedes solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menuspersonnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparationdes trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » etchargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notredéveloppement, nous recrutons un RESPONSABLE LOGISTIQUE.

Sous la direction de site, leResponsable Logistique devra garantir la mise en place de l'organisation etpilotage de son périmètre, et ce dans le respect des engagements de la SociétéNewrest France en matière de coûts, délais et qualité des prestationsproduites.

MISSIONS:

OPERATIONS

• Organiser et planifier les activités des services Logistique en respectant le cahier des charges de nos Clients.
• Déterminer et suivre les principaux indicateurs de performance afin d'évaluer le bon déroulement des opérations.
• Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle en respectant la politique de Groupe Newrest.
• Anticiper les évènements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais et les objectifs de performance.
• Garantir la conformité des inventaires et ce, en respectant les délais de transmission.
• Réaliser des audits réguliers pour maintenir les processus et ce, en collectant les informations pertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiables et les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causes premières du problème.
• Planifier efficacement ce qui doit être atteint et y impliquer tous les membres concernés de l'équipe.
• Garantir le respect des Engagements de Newrest France auprès de ses Clients.
• Participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ).
• Avoir un comportement exemplaire avec un modèle irréprochable de l'esprit de l'entreprise.
• Assurer le respect de la politique Sécurité, Sûreté, QHSE et mener les actions nécessaires selon les anomalies constatées.

COMMUNICATION/ MANAGEMENT

• Communiquer aux équipes les objectifs individuels et collectifs, qualité et délais à atteindre ainsi que les règles de fonctionnement interne.
• Véhiculer les valeurs et règles de l'entreprise selon le code de conduite.
• Communiquer les résultats quotidiens et identifier avec eux des axes d'amélioration.
• Assurer l'encadrement d'une équipe et sa montée en compétences et efficience.
• Réaliser des entretiens individuels d'évaluation, de recrutement et disciplinaire.
• Alerter votre hiérarchie de tout événement majeur au sein des équipes (accident, panne…).
• Assurer un reporting auprès de sa hiérarchie des indicateurs de performance et axes d'améliorations.
• Savoir analyser et expliquer les résultats financiers.

SECURITE / SURETE /HYGIENE

• Garantir le respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire.
• Faire respecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
• Garantir la propreté des différentes zones du service.
• Effectuer des contrôles afin de s'assurer du respect des règles en vigueur.