Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable / Directeur de production (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Châteauroux (36)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
L'entreprise : RAS INTERIM
Description du poste
Début : à partir du 25/05/2026
Mission intérim de plusieurs mois
Taux horaire : 18,46 €
Temps de travail : 37h/semaine
Repas du midi pris en charge : OUI (4,22 €)
Horaires
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Lundi au jeudi : 7h30-11h / 11h30-15h30
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Vendredi : 7h30-11h / 11h30-15h
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Repos les jours fériés
MISSIONS
Le Responsable Mess assure la gestion quotidienne d'un service proposant environ 90 couverts par jour.
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Gestion du room et de l'accueil.
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Gestion des commandes : devis, réception, livraison, rangement.
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Remise en température dans le respect strict des règles HACCP.
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Suivi de la qualité culinaire au quotidien.
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Organisation du service et maintien d'un environnement de travail sécurisé.
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Contribution à un service client de qualité (accueil, disponibilité, réactivité).
Description du profil
PROFIL RECHERCHÉ
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Formation HACCP obligatoire.
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Expérience confirmée en restauration collective, mess, gestion de service ou poste similaire.
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Maîtrise de la gestion des commandes, de la réception et du suivi des stocks.
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Sens du service et de l'accueil indispensable.
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Rigueur, autonomie, organisation.
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Capacité à garantir la qualité et la sécurité alimentaire au quotidien.

