Responsable de Site Cuisinant H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'une prise de marché, nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant (H/F) pour l'un de nos hôpitaux basé à AMBERIEU-EN-BUGEY (01)

Rattaché(e) à Zouliha, la Responsable Régionale, vous encadrerez une équipe en cuisine composée de 6 personnes.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Participer et coordonner la production chaude et froide en veillant au respect des menus définis.

- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien

- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

- Effectuer un reporting auprès de votre client et de votre hiérarchie.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

- Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

- Doté d'un réel sens de l'organisation

- Vous avez une très bon relationnel et savez faire preuve de diplomatie

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !