RESPONSABLE DE SALLE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un établissement d'enseignement privé catholique, nous recherchons un professionnel du service, doté d'une excellente présentation, d'une grande discrétion et d'un sens aigu du protocole. À l'aise dans un environnement institutionnel exigeant, il saura adopter une posture sobre, respectueuse et s'intégrer naturellement dans un établissement portant des valeurs chrétiennes.

Vos missions:

En véritable garant(e) de la qualité de service, vous assurez l'organisation et le bon déroulement des prestations de restauration destinées à la direction ainsi qu'aux événements de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment en charge de:

• Organiser, préparer et assurer les prestations événementielles (cocktails, buffets, réceptions...).
• Être présent(e) sur les événements afin de garantir un service irréprochable.
• Assurer le service des repas de direction dans le respect des standards de qualité attendus.
• Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de l'office dédié.
• Gérer les prestations de room service (pauses café, viennoiseries, collations...).
• Organiser la mise en place, le service et le débarrassage des pauses et plateaux repas, notamment lors des conseils de classe et autres réunions.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles de service.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que
• Maître d'Hôtel, Responsable de salle ou dans le service haut de gamme.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Discrétion, savoir-être irréprochable et posture professionnelle.
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à anticiper les besoins.
• À l'aise dans un environnement institutionnel et attaché(e) à offrir un service de qualité.

Ce poste conviendra à une personne appréciant les environnements structurés, le service de qualité et les missions variées mêlant événementiel, restauration et relation de proximité.

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap