Responsable de production pâtisserie (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
LIP Tertiaire et Ingénierie recrute pour l'un de ses clients un Responsable de production Pâtisserie / Traiteur / Snacking H/F basé à Clermont-Ferrand.
Dans le cadre d'une création de poste, vous prenez la responsabilité du pilotage global de la production au sein d'un site agroalimentaire spécialisé en boulangerie-pâtisserie, traiteur et snacking. Vous encadrez et accompagnez une équipe de 30 à 40 collaborateurs avec un objectif clair : performance, qualité et amélioration continue.
Vos missions :
- Organiser et coordonner la production au quotidien (pâtisserie, traiteur, snacking)
- Planifier les équipes et assurer le suivi des flux de fabrication
- Garantir la qualité des produits dans le respect des recettes et des standards établis
- Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC)
- Manager, former et fédérer les équipes de production
- Déployer une démarche d'amélioration continue (productivité, réduction des pertes, optimisation des process)
- Assurer la coordination avec les services logistique, achats, maintenance et qualité
Avantages :
- Statut cadre au forfait jours
- RTT
- Avantages CSE
- Mutuelle d'entreprise
- Horaires de journée en semaine
Le poste est basé à Clermont-Ferrand

Formation Bac +2/3 en agroalimentaire ou expérience équivalente en production
Expérience confirmée (minimum 3 ans) en encadrement d'équipe en environnement agroalimentaire, idéalement boulangerie/pâtisserie/traiteur
Bonne maîtrise des outils de gestion de production (ERP, GPAO, TRS, indicateurs de performance)
Leadership affirmé, sens de l'organisation et gestion des priorités
⚡ Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et en constante évolution
Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et force de proposition

40000 €/an - Rémunération : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an