Responsable magasin boulangerie-pâtisserie H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que Responsable magasin boulangerie-pâtisserie, vous pilotez l'activité du point de vente sur le secteur de Guingamp.

Vos missions principales :

• Gérer l'ouverture et la fermeture du magasin, assurer la tenue irréprochable du point de vente

• Organiser et animer l'équipe : répartition des tâches, plannings, intégration des nouveaux

• Assurer un accueil client de qualité et veiller à la mise en valeur des produits (boulangerie, pâtisserie, snacking)

• Suivre les stocks et les commandes auprès des fournisseurs, limiter les ruptures et les pertes

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et des procédures internes

• Garantir la bonne tenue de la caisse : encaissements, contrôles, remontées d'informations

Vous prenez en charge la gestion d'un point de vente de boulangerie-pâtisserie et garantissez la satisfaction des clients.

• Expérience confirmée comme responsable ou adjoint de magasin, idéalement en boulangerie, pâtisserie ou alimentaire de proximité

• Connaissance des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène en commerce alimentaire

• Qualités managériales : animation d'équipe, accompagnement, gestion des plannings

• Sens développé du service client et excellent relationnel

• Rigueur et autonomie dans la gestion des stocks, des commandes et de la caisse

• Disponibilité pour travailler en horaires variables (tôt le matin, week-ends, jours fériés selon l'activité)