Responsable adjoint H/F

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 !

L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en 2019

Vos missions :

· Vous êtes garant de la relation client, de l'organisation du service et du suivi des actions commerciales

· Vous fédérez votre équipe, vous l'animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus

· Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d'action définis par le directeur et la Direction Régionale

· Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail

· Vous êtes en charge avec le directeur de la mise en place d'actions commerciales et de prospection sur la zone de chalandise