RESPONSABLE ACHATS H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) responsable achats au sein de notre grande cuisine centrale La Sagere.

LA SAGERE, c'est 120 collaborateurs produisant 21 000 repas/jour au sein du groupe Sodexo.

Rattaché(e) à la Direction du site, vous managerez une équipe composée d'un chef magasin et 4 magasiniers.

Vos missisons :

• Assurer la gestion des commandes en fonction des besoins (alimentaire et non alimentaire) via notre outil informatique interne.
• Assurer la préparation des sorties des matières premières nécéssaire à la production.
• Organiser le stockage et la gestion des marchandises, appuyé par l'équipe magasin.
• Contrôler les commandes pour l'ensemble du site, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la performance économique.
• Gérer les bons de livraison et rapprochements dans SOL.
• Être garant de la gestion des stocks et des inventaires.
• Point de contact unique des fournisseurs pour la gestion des e-TRC.

Le poste peut impliquer un travail en environnement froid, pourvant aller jusqu'à -20°C.

Et surtout faire de votre priorité, celle des autres !

Profil recherché :

• Adjoint(e) d'exploitation avec une solide connaissance des produits, ou chef(fe) magasin expérimenté(e).
• Organisation, rigueur, esprit d'équipe et sens du développement durable sont indispensables pour réussir dans ce poste.
• Maitrise des normes HACCP
• Bonne maîtrise d'Excel et capacité à réaliser une comptabilité analytique de base.
• Excellent relationnel et qualités managériales pour encadrer et motiver une équipe.