Assistant Demand Planner (F/H)Sodiaal

Candia appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Rejoindre Candia, c'est intégrer une entreprise incontournable du paysage laitier français, implantée sur le territoire grâce à ses 4 laiteries & 2 beurreries et qui place la durabilité au même niveau que la profitabilité.
C'est rejoindre une entreprise engagée pour un lait 100% français depuis 1971.
C'est soutenir notre coopérative d'éleveurs et une plus juste rémunération.
A l'origine de Candy'Up, des laits infantiles liquides, des laits vitaminés et derrière ses marques emblématiques, les 1500 collaborateurs travaillent quotidiennement au service de millions de foyers avec exigence, audace et coopération.
En veillant à construire une industrie laitière pérenne, Candia place l'humain et le collectif au cœur de ses missions.
Chez Candia on n'a jamais fini de grandir!
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Nous sommes à la recherche d'un assistant(e) demand planner sur Lyon, pour un stage de 6 mois à partir de septembre 2026.
Description du poste : Dans le cadre de vos missions, vous interviendrez au sein des équipes prévisions sous la responsabilité du prévisionniste au travers de différentes missions.
Vos missions :
Activités opérationnelles hebdomadaires :
- Réaliser la prévision sur un périmètre réseau / gamme de produits
- Analyser les écarts entre commandes et prévisions sur le portefeuille dont vous aurez la responsabilité
- Participer à la construction et à l'animation du contrôle de la demande sur son périmètre d'activité
- Préparer / animer les réunions de revue de la demande dans le cadre du S&OP
- Suivre et analyser ses indicateurs hebdomadaires et mensuels (Forecast accuracy, forecast bias, stabilité de la prévision et des atterrissages...)
- Définir les profils de livraisons des promotions à partir de nos historiques de ventes
- Analyse, suivi et correction de nos volumes rejetés
Gestion de projet :
- Participer aux projets d'améliorations de la construction de la prévision des ventes
- Améliorer le calcul du taux de cannibalisation des promotions sur les volumes fond de rayon
- Identifier et exploiter les leviers d'améliorations

Profil :
De Formation Bac+4/5 en école de commerce / ingénieur (industriels, Supply-Chain et/ou Agro-alimentaire). Vous connaissez (et vous aimez !) la grande distribution, idéalement aussi les processus industriels.
Doté d'un excellent sens du relationnel, d'un esprit d'analyse et de synthèse avec un fort esprit d'équipe, vous avez une personnalité tournée vers la résolution de problème. Vous maitrisez les outils informatiques, notamment Excel (TCD..). Des compétences techniques en Supply-chain seraient un plus !