Responsable ViennoiserieCoopérative U
Critères de l'offre
Métiers :
- Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 1 diplôme
Compétences :
- Cuisson
Lieux :
- La Montagne (44)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
L'entreprise : Coopérative U
Description du poste
Vous aimez l'odeur des viennoiseries dorées au saut du lit et vous avez le goût du commerce de proximité ? Notre magasin Hyper U La Montagne recherche son/sa futur(e) Responsable Viennoiserie en CDI.
Rejoignez une équipe à taille humaine au sein d'un point de vente dynamique !
Vos Missions :
Sur un rayon à taille humaine et en collaboration directe avec le Responsable Boulangerie et le Responsable Pâtisserie, vous prenez en main la gestion quotidienne de la viennoiserie :
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Production & Cuisson : Assurer la préparation, la cuisson et la rotation des produits pour garantir une fraîcheur absolue à nos clients.
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Mise en valeur : Gérer le rendu visuel de votre rayon (remplissage, théâtralisation, étiquetage).
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Gestion de proximité : Suivre les stocks, passer les commandes de matières premières et limiter la démarque.
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Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) sur votre poste.
Conditions du Poste :
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Contrat : CDI à temps plein.
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Planning : Du lundi au samedi, avec 1 jour de repos fixe dans la semaine (dimanche coupé).
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Rémunération : Selon profil et expérience + avantages du groupe.
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Cadre de travail : Un rayon à taille humaine, une structure agile et une équipe solidaire où chaque membre compte.
Vous vous reconnaissez ? Ne tardez plus ! Envoyez-nous votre CV et venez faire croustiller l'avenir de notre rayon viennoiserie à Hyper U La Montagne.
Description du profil
Le Profil Recherché :
Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) de terrain complet(e) souhaitant s'investir de manière autonome, ou pour une première transition réussie vers des responsabilités.
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Vous possédez une formation en Boulangerie / Viennoiserie (CAP/BP) et/ou une expérience significative sur un poste similaire (en artisanat ou grande distribution).
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Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de gestion d'un petit étal.
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Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail.
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Vous appréciez le travail d'équipe et savez avancer main dans la main avec les autres pôles (Boulangerie et Pâtisserie) pour la réussite globale du secteur traditionnel.