Alternant(e) Service en salle F/HCompass Group France
Critères de l'offre
Métiers :
- Plongeur (cuisine) (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
L'entreprise : Compass Group France
Description du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Le Cercle National des Armées, place Saint‑Augustin à Paris, est un hôtel et lieu d'exception, élégant et chargé d'histoire. Réservé aux officiers, il offre un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de vivre parisien.
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour le service en salle de notre restaurant gastronomique.
Ce que l'on vous propose :
- Contrat d'apprentissage
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
Ce que vous ferez concrètement :
- Effectuer la mise en place de la salle et du matériel de service
- Accueillir les convives et les accompagner jusqu'à leur départ
- Effectuer les prises de commande et le service
- Saisir les commandes dans le logiciel du point vente
- Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service
- Apprendre et maitriser le protocole de service à table
- Débarrasser et redresser les tables
Description du profil
- Vous êtes inscrit(e) en formation d'hôtellerie restauration (BEP, CAP, bac professionnel, BTS)
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se)
- Vous avez le sens de l'accueil et du service client