Responsable Plonge en Restauration Collective H/FNEWREST GROUP SERVICES

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous !

Newrest recrute aujourd'hui un Responsable Plonge en restauration collective au sein d'un site scolaire situé à La-Seyne-sur-Mer.

Informations sur le site:

Type de site: Scolaire

Horaires: Poste en coupure midi et soir

Effectif de l'équipe: 8 collaborateurs

Nombre de couverts: 650 couverts

Accessibilité: Toutes

Etat des équipements: bons équipements

Autres: Poste intermittent (non travaillé durant les vacances scolaires)

Sous la direction du Directeur de site ou Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes :

MISSIONS :

• Vous collaborez au bon déroulement de la prestation de restauration

• Vous êtes chargé d'aider l'équipe de cuisine en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer le bon fonctionnement et la sécurité des machines
• Gérer le stocks et l'approvisionnement des produits d'entretien et de vaisselle
• Assurer la maintenance de premier niveau
• Identifier l'origine des dysfonctionnement et les signaler

Vous disposez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective.

13ème mois