Pizzaiolo H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que Pizzaiolo H/F, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité des pizzas servies aux clients, dans le respect des standards de l'établissement.

Vos missions principales :

• Assurer la conformité des pizzas en termes de qualité, saveurs, cuisson et présentation

• Appliquer les fiches techniques et proposer de nouvelles recettes pour les pizzas en suggestion hors carte standard

• Gérer les stocks de matières premières : suivi des niveaux, passation des commandes et réception des livraisons

• Préparer et mettre en place le poste afin d'être opérationnel dès le début du service

• Respecter les process internes de l'établissement et les standards de production

• Garantir l'application du plan de maîtrise sanitaire et l'utilisation des outils de suivi hygiène & qualité

Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne dynamique.

• Expérience en pizzaiolo ou en cuisine traditionnelle, idéalement au sein d'une pizzeria ou restaurant

• Maîtrise des cuissons (four à bois, électrique ou gaz) et des techniques de préparation des pâtes

• Rigueur dans l'application des fiches techniques et le respect des standards de qualité

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS)

• Organisation et gestion des priorités pour faire face aux pics d'activité

• Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client