Pizzaïolo H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et aimez travailler en équipe ?

Rejoignez un restaurant d'entreprise sur le site de Airbus Blagnac.

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo passionné(e) et expérimenté(e).

Votre rôle au sein de notre équipe :

- Préparer et cuire des pizzas fraîches, savoureuses et de qualité en respectant les recettes et les normes internes

- Maîtriser la gestion des temps de fermentation, la préparation de la pâte et l'utilisation du four

- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des pizzas servies

- Participer à la gestion des stocks, à la préparation des ingrédients et à l'entretien du poste de travail

- Préparer d'autres spécialités italiennes (pâtes, lasagnes,etc...)

- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Pizzaïolo, idéalement en restauration collective ou traditionnelle

- Connaissance des techniques de fabrication artisanale de la pâte à pizza et maîtrise des cuissons au four

- Rigueur, autonomie, rapidité d'exécution et sens du service

- Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de qualité sous pression.

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.