Pâtissier(e) Confirmé(e) H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Missions principales :

- Réaliser les préparations et desserts en production du jour dans le respect des fiches techniques ;
- Prend en charge la production des fabrications ;
- Effectuer le montage et dressage des desserts ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes ;
- Former les commis en pâtisserie ;
- Il/elle garantie une qualité de fabrication et dressage ;
- Il/elle garantie la conformité des produits en rapports avec les fiches techniques ;
- Il/elle prends en charge la production.

Vous disposez d'une expérience confirmée en pâtisserie avec 3 à 5 ans d'expérience ;

Vous êtes un amoureux de la Food et vous sentez profondément engagé vis à vis des problématiques environnementales et sociales ;

Motivé(e) à rejoindre une entreprise qui souhaite améliorer l'impact environnemental et sociétal de son secteur, en plaçant ces problématiques au cœur de sa stratégie.