PATISSIER (H/F)AquilaRH

Les pâtissiers: la pâtisserie n'est pas seulement un métier, c'est une histoire d'amour. vous pourrez vous exprimer et satisfaire grand nombre de gourmand .A vos tabliers

Vos missions

• sélectionner des ingrédients adéquats
• habileté créative manuelle
• principes de sécurité alimentaire
• suivre des instructions verbales
• élaborer de nouveaux produits alimentaires
• appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
• appliquer la méthode HACCP
• utiliser une balance
• réaliser des créations culinaires artistiques
• confectionner des pâtisseries
• donner une forme à une pâte
• gérer la livraison de matières premières
• étiqueter des échantillons
• communiquer avec des cadres
• travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliment
• respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments
• stocker les produits alimentaires crus
• mélanger des produits alimentaires
• pétrir des denrées alimentaires
• suivre des instructions écrites
• gérer les stocks de biens en production
• ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication
• suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
• travailler selon une recette
• soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires
• nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments
• ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires
• suivre un planning de production
• créer de nouvelles recettes
• processus de fermentation d'aliments
• éliminer des déchets alimentaires
• surveiller la température dans des procédés de transformation de produits à base de farine
• agir de manière fiable
• communiquer avec des collègues

Profil recherché

Niveau d'études: CAP / BEP

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein