PâtissierRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 200 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que Pâtissier en boulangerie, vous réalisez l'ensemble des produits de pâtisserie et viennoiserie dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer et confectionner les pâtisseries, tartes, entremets, viennoiseries et desserts selon les recettes établies.

• Assurer la cuisson et la finition des produits (glaçage, décor, dressage) pour une présentation irréprochable.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, nettoyage du laboratoire).

• Gérer les stocks de matières premières, préparer les commandes et alerter en cas de rupture.

• Collaborer avec l'équipe de boulangers et vendeurs pour assurer la disponibilité des produits en vitrine.

• Participer à la mise en place des nouveautés et des opérations commerciales (fêtes, événements, saisonnalité).

Vous êtes un pâtissier en boulangerie passionné par les produits faits maison et la qualité artisanale.

Profil recherché :

• Formation en pâtisserie ou boulangerie (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent).

• Expérience de 2 à 3 ans en pâtisserie en boulangerie traditionnelle ou en magasin de proximité.

• Maîtrise des techniques de fabrication de viennoiseries, entremets, tartes, pâtisseries classiques et de base en décor.

• Sens de l'hygiène et respect strict des règles HACCP et des procédures internes.

• Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.

• Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés selon les besoins.