Pâtissier H/FAquilaRH

Aquila RH Niort agence de recrutement en Intérim, CDD et CDI recherche pour l'un de ses clients situés sur Niort, un(e) Pâtissier(e) H/F.

Vos missions

Confectionner différentes pâtisseries.

Préparer les pâtes, les crèmes et les garnitures nécessaires à la confection des desserts.

Maîtriser les cuissons en surveillant les durées et les températures.

Procéder au montage des pâtisseries et soigner leur décoration.

Planifier la production selon les commandes et les besoins.

Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations.

Suivre l'état des stocks et signaler les besoins en matières premières.

Conserver les produits dans des conditions adaptées et respecter la chaîne du froid.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.

Pré-requis

Une première expérience en pâtisserie est appréciée

CAP Pâtissier ou formation équivalente appréciée

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Disponibilité sur les horaires de production

Profil recherché

Vous savez organiser vos tâches et travailler en autonomie.

Vous faites preuve de créativité tout en restant rigoureux(se) dans vos préparations.

Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter lorsque le rythme s'accélère.

Vous avez le souci du détail et soignez la présentation de vos pâtisseries.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein