PATISSIER (h/f)Adecco

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Adecco recrute pour le compte de ses clients, dans la restauration collective, des Pâtissiers (H/F) en mission d'intérim sur BLAGNAC et TOULOUSE, au sein d'un environnement de travail en journée offrant un cadre organisé et professionnel.

Le postes sont à pourvoir au plus tôt pour une durée d'une semaine à temps plein pouvant être renouvelée.

Ces entreprises mettent l'accent sur la qualité des préparations, le respect des normes alimentaires et la satisfaction des convives, en s'appuyant sur des équipes impliquées et sur des process structurés. Vous intervenez au cœur de la production sucrée et contribuez directement à l'expérience gustative proposée au quotidien.

Votre rôle consiste à assurer la réalisation des desserts dans le respect des recettes, des quantités et des délais impartis, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Au quotidien, vous préparez et cuisez différents types de pâtisseries, gérez les cuissons et les dressages pour un rendu visuel soigné, veillez au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène alimentaire, tout en participant au suivi des stocks et à l'utilisation des fours professionnels et autres équipements. Vous intervenez également sur le travail des pâtes levées en veillant à la régularité des productions et à la constance de la qualité, en lien étroit avec le reste de l'équipe de cuisine.

Ces postes en intérim s'adressent à des personnes souhaitant mettre en valeur leurs compétences techniques en pâtisserie au sein d'une structure collective, dans un rythme de travail de journée.

Taux horaire brut : selon grille de salaire de l'entreprise

Vous êtes attiré·e par l'univers de la pâtisserie en restauration collective et appréciez les environnements où les standards de qualité et d'hygiène sont clairement définis. Une première expérience dans le domaine de la pâtisserie professionnelle ou en cuisine collective est un atout pour réussir sur ce poste et vous permettre d'être rapidement opérationnel·le. Ce poste est adapté à une personne méthodique, soigneuse et organisée, disposant d'un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat mais d'un réel savoir-faire pratique.

Vous faites preuve d'une organisation rigoureuse, d'un sens du détail marqué et d'une réelle fiabilité professionnelle. Vous êtes à l'aise dans le travail en équipe, savez respecter des consignes précises et gérez votre temps afin de tenir les impératifs de production, même dans les périodes de forte activité.

Compétences comportementales

• Vous faites preuve de sens du détail et veillez à la qualité visuelle et gustative des desserts.
• Vous adoptez une organisation rigoureuse et gérez efficacement votre temps, même en contexte de stress.
• Vous travaillez en équipe avec fiabilité, respect des consignes et sens du service auprès des convives.

Compétences techniques

• Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie, les cuissons et le dressage des desserts.
• Vous respectez la chaîne du froid, les règles d'hygiène alimentaire et contribuez à la gestion des stocks.
• Vous utilisez les fours professionnels et travaillez les pâtes levées avec régularité et précision.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez mettre vos compétences au service d'une structure de restauration collective, postulez auprès d'Adecco pour cette mission à BLAGNAC ou TOULOUSE.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.