Ouvrier boucher F/HSynergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Notre client, une coopérative d'éleveur (250 éleveurs) bio du sud-ouest recherche un nouveau membre de son équipe, un AIDE BOUCHER pour travailler dans son atelier.
Cette coopérative 100% bio, et équitable collecte, transforme, commercialise les produits de ses éleveurs, des gros bovins, des veaux de lait, des veaux rosés, des agneaux, des porcs.
- Travail dans le froid
- Horaires de journée : 5h-13h
- Mission longue durée

Vos missions pour ce poste seront les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Réaliser les opérations de désossage et découpe
- Préparer les commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Travail en atelier de découpe, aucun contact avec la clientèle

Les compétences attendues pour cette mission sont :
- Maîtrise des techniques de découpe
- Bonne connaissance des différents morceaux
- Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en atelier (travail au froid, cadence)
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe