OPERATEUR BOULANGERIE H/F

Vous recherchez un nouveau challenge ? L'industrie agroalimentaire recrute !

Pourquoi ne pas rejoindre ce secteur et booster votre carrière sur un poste d'Opérateur Boulangerie h/f ?

Vous souhaitez intégrer une nouvelle entreprise ? Pas de problème, nous nous occupons de tout !

Nous recrutons un opérateur Boulangerie h/f pour l'un de nos clients.

Le poste consiste à assurer la fabrication de produits de panification conformes aux exigences qualité et dans le respect des process établis.

Les activités principales :

- Respecter les process de fabrication (instructions - recettes - contrôles qualité à réaliser),

- Avant mis en œuvre des ingrédients vérifier la correspondance par rapport à la recette,

- Contrôler la qualité et la quantité des matières premières,

- Préparer et surveiller les pétrins,

- Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange,

- Contrôler le processus de fabrication de la pâte en effectuant les contrôles qualité,

- Surveiller l'approvisionnement des machines,

- Surveiller le flux des matières ou des produits,

- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident,

- Renseigner les supports de suivi de production (contrôle qualité et reporting de production en cas d'aléas),

- S'assurer de la conformité du produit suivant sa spécificité de mise en œuvre,

- Communiquer avec les chefs d'équipe sur ligne d'assemblage en cas d'aléas et/ou pannes et transmettre les informations.

4 horaires différents avec des rotations toutes les semaines :

22h 6h/ 2h 10h/ 10h 18h/ 14h 22h

Le salaire est en fonction des compétences, prime déplacement, panier, maj nuit à 25%.