0 800 11 10 09Services & appel gratuitsDe 9h à 18h. Gratuit depuis un poste fixe.numéro vert 0 800 11 10 09 de 9h à 18h - appel gratuit depuis un poste fixe
Les Fromageries Occitanes appartiennent au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France. Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, Les Fromageries Occitanes, regroupe 900 salariés et 8 sites industriels répartis sur 3 terroirs fromagers: l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons, affinons et conditionnons 34 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne AOP, la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et nous affinons des fromages fermiers.
Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur participe au conditionnement des produits dans le respect des délais et des consignes QHSE. Il veille à la sécurité sanitaire des fromages.
L'opérateur de conditionnement assure les missions suivantes : - Mettre en route, paramétrer, régler les machines, changer de consommables - Identifier et tracer les produits non conformes - Assurer la traçabilité - Vérifier les renseignements inscrits sur les étiquettes produits et cartons - Vérifier la conformité des produits et des emballages produits - Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits chimiques, de l'évacuation en cas d'incendie et à l'utilisation de transpalettes manuels. - Veiller à la productivité et à l'harmonie de la ligne - Communiquer, informer le supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement - Assurer le rangement, nettoyage du poste de travail - Renseigner les différents formulaires d'enregistrement - Respecter les consignes d'hygiène et les flux