Cuisinier(ère) formateur(trice) en insertionRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Au sein d'une structure de restauration, vous assurez à la fois la production culinaire et l'accompagnement de salariés en parcours d'insertion.

Vos missions principales :

• Accompagner les salariés en insertion dans l'apprentissage des gestes professionnels en cuisine et en service

• Réaliser la production quotidienne pour le restaurant (environ 15 couverts/jour)

• Préparer les commandes et prestations destinées aux clients externes (entreprises, événements...)

• Organiser et planifier le travail de la cuisine dans le respect des horaires 8h30-15h

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

• Participer à la transmission des bonnes pratiques et à la montée en compétences des salariés accompagnés

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine doté(e) d'une réelle sensibilité pour l'accompagnement de publics en insertion.

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou collective, idéalement en petite structure

• Qualités pédagogiques et aisance dans l'accompagnement de salariés en insertion

• Autonomie dans l'organisation du travail, la planification et la production

• Rigueur et sens de l'hygiène (application stricte des normes HACCP)

• Capacité d'adaptation à des rythmes variables (restaurant et prestations extérieures)

• Esprit d'équipe et bienveillance envers les publics accompagnés