Manager Restauration H/F - SIR WINSTONBertrand Hospitality

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

• Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
• Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) manager H/F, pour le restaurant SIR WINSTON

A propos du restaurant :

British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy"

L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts / jour

Descriptif du poste :

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang
• Participer à la gestion administrative du personnel
• Management d'une équipe de 15 pers minimum

Informations complémentaires :

• Planning du soir (Fermeture de l'établissement)
• Horaires en continu

• Dynamisme, aisance relationnelle et leadership
• Sens commercial et enthousiasme

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.