Apprenti Manager opérationnel hôtelier H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Développe ton leadership au cœur d'un hôtel de 252 chambres !

Tu prépares un Master (Bac+5) en Management Hôtelier, Hospitality Management ou École de Commerce et tu souhaites évoluer vers des fonctions de management en exploitation ?

Le Novotel Paris Gare de Lyon, établissement 4 étoiles de 252 chambres, recherche son ou sa futur(e) Apprenti(e) Manager Opérationnel Hôtelier.

Rejoins les équipes hébergement où tu seras pleinement polyvalent(e), en évoluant aux côtés des managers de la réception et des étages soit près de 60 collaborateurs à accompagner au quotidien.

Cette alternance t'offrira une immersion concrète dans le management de deux services stratégiques d'un grand hôtel et te permettra de développer les compétences indispensables pour évoluer vers des postes à responsabilités.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une expérience de management : Accompagne les managers de la réception et des étages dans le pilotage quotidien des collaborateurs.
• Une immersion opérationnelle : Sois au cœur de l'activité pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients.
• De vraies responsabilités : Contribue au suivi des performances, à l'organisation du service et aux projets d'amélioration continue.
• Une vision globale de l'hôtellerie : Collabore avec l'ensemble des services de l'hôtel pour développer une véritable culture opérationnelle.

Tes missions

• Accompagner les managers des étages et de la réception dans l'organisation quotidienne du service.
• Être un relais opérationnel auprès des équipes.
• Participer au contrôle qualité des chambres et des espaces communs.
• Veiller au respect des standards Accor que ça soit au niveau de la qualité en réception mais aussi concernant les règles d'hygiène et de sécurité dans les étages.
• Participer à la planification des activités selon le taux d'occupation de l'hôtel.
• Être force de proposition dans l'amélioration des process et des standards de qualité.
• Suivre l'ensemble des procédures internes au sein de la réception et s'assurer de la sécurisation du chiffre d'affaires
• Participer aux projets des deux services et à l'amélioration continue de l'expérience client.
• Collaborer avec les différents services de l'hôtel afin de garantir une excellente coordination opérationnelle.

Le profil que nous recherchons

• Tu prépares un Master (Bac+5) en Management Hôtelier, Hospitality Management, École de Commerce ou formation équivalente.
• Tu souhaites évoluer vers des fonctions de management opérationnel en hôtellerie.
• Une première expérience réussie en hébergement, réception ou étages est indispensable.
• Tu apprécies le terrain et es à l'aise dans un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas.
• Tu fais preuve d'organisation, de rigueur et tu sais gérer les priorités.
• Tu possèdes un excellent relationnel et aimes accompagner les équipes.
• Tu maîtrises le Pack Office, notamment Excel.

Ce que nous t'offrons

• Un accompagnement personnalisé par des managers expérimentés.
• Une alternance responsabilisante avec de réelles perspectives d'évolution.
• Une expérience au sein d'un hôtel de grande capacité, offrant un véritable terrain d'apprentissage.
• Une rémunération attractive, une mutuelle, un intéressement collectif et un 13ᵉ mois (à partir d'un an d'ancienneté).
• La carte Heartist®, donnant accès à des tarifs préférentiels dans les hôtels Accor et chez de nombreux partenaires.
• La prise en charge de 50 % de ton abonnement de transport.

Prêt(e) à relever le défi ?

Tu souhaites développer ton potentiel managérial, apprendre aux côtés de professionnels passionnés et contribuer au pilotage des services clés d'un hôtel 4 étoiles ?

Julien, Ziane, Hiba, Angélique et toute la Team Hébergement du Novotel Paris Gare de Lyon n'attendent plus que toi !