Responsable préparation froide (H/F)Groupe LIP
Critères de l'offre
Métiers :
- Manager de préparation culinaire (H/F)
Lieux :
- Aubervilliers (93)
Conditions :
- CDI
- 2 100 € - 2 300 € par mois
- Temps Plein
L'entreprise : Groupe LIP
Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.
Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :
- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts
- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation
- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration
Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.
Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.
Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !
Description du poste
Un de nos clients, un restaurant d'entreprise situé à Aubervilliers, recherche un responsable préparation froide (H/F) en CDI.
Travail de 7h à 15h du lundi au vendredi
Salaire entre 2100 et 2300€ brut par mois selon expérience.
13ème mois + Mutuelle d'entreprise + Remboursement transports
Lieu : Porte d'Aubervilliers, restaurant d'entreprise de 1200 couverts / jour
Equipe à piloter : 4 EDR
Missions :
-Organiser, encadrer et participer à la production culinaire des préparations
-Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
-Superviser le déroulement du service et y participer
-Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
-Gestion de la caisse
-Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité
-Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Le poste est basé à Aubervilliers
Description du profil
- Avoir une bonne technicité culinaire : réaliser des entrées soignées et attractives, entrées dressées et salad'bar
- Avoir un bon relationnel : animer son équipe
- Sens de la polyvalence, esprit d'équipe