MAITRE D'HOTEL (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, une brasserie haut de gamme située à Lyon 06, un(e) MAITRE D'HOTEL pour rejoindre l'équipe du restaurant.
L'établissement dispose d'un restaurant d'un capacité d'environ 300 couverts.
Poste à pourvoir en CDI à temps complet.
Dimanches et lundis travaillés en coupures. 2 jours de repos consécutifs. Le reste du planning sera défini en fonction des plannings, en continu ou en coupure.
Responsabilités :
- Gérer les opérations quotidiennes en collaboration avec un binôme sur le poste.
- Assurer un service client de haute qualité et répondre aux demandes des clients de manière professionnelle et courtoise
- Superviser le personnel et s'assurer que les normes de service sont respectées
- Gérer les plaintes des clients et trouver des solutions appropriées
- Coordonner le service avec l'équipe en cuisine pour assurer une expérience client harmonieuse
- Assurer le bon fonctionnement du service de bar et superviser les activités connexes
Le poste est basé à Lyon-6e-Arrondissement

Fort d'une première expérience sur le même poste en restaurant type brasserie à gros volume, vous disposez de ces qualités et compétences requises :
Analyser rapidement les besoins du client
Favoriser la politique commerciale de l'établissement
Gérer les réclamations et les remarques de la clientèle et capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations difficiles
Etre capable de s'exprimer en anglais de façon fluide auprès de la clientèle
Connaitre les différentes techniques de service et avoir une connaissance des produits tels que les fromages, les vins et les différentes pièces de viandes ou de poissons ...
Vous savez faire preuve d'un excellent relationnel, et êtes reconnu pour votre fibre managériale, votre sens de l'écoute, de l'empathie et votre capacité à fédérer vos équipes autour d'un projet commun.

2400 €/mois